Butterfly chicken vers

Prijs per stuk  14,00

Ontdek onze Butterfly Gallux kip, waarbij het borstbeen en de ribbenkast zorgvuldig worden verwijderd, zodat de kip plat kan worden gelegd en de vorm van een vlinder aanneemt. Deze techniek zorgt voor een gelijkmatige dikte over de hele kip. Met deze Gallux kip gaan we nog een stapje verder en worden ook de billen ontbeend, waardoor het aansnijden een fluitje van een cent wordt. Alleen de botjes in de vleugels blijven intact, waardoor deze kip gemakkelijk in mooie schelletjes gesneden kan worden.

Bereidingstip: zowel perfect in de oven of op de BBQ. Voor een perfect resultaat in de oven, plaats de kip met de velkant naar boven en bak gedurende ongeveer 30 minuten. Als je de kip graag voorgekruid wilt hebben, laat het ons dan weten in de opmerkingen bij je bestelling.Gemiddeld weegt een butterfly chicken 800g